não sei nem por onde recomeçar. quanto tempo.... quanta vergonha! o meu blog preferido ficou aqui tanto tempo largado, mas o que importa é que estou aqui de volta.
de volta à dieta, de volta ao blog, de volta à vida saudável.
vou postar o almoço de hoje que é uma receitinha pra lá de simples.
salada de penne integral com molho de agave e mostarda escura
ingredientes:
1 xíc. de penne integral
folhas de alface americana
cenoura
beterraba
1 castanha do pará
2 damascos secos
para o molho:
2 cs de mostarda escura
1 cs rasa de xarope de agave
1 cc de vinagre balsâmico
modo de fazer:
cozinhar o macarrão conforme as instruções da embalagem e, ao final, passar na água fria. ralar a cenoura e beterraba. picar a castanha do pará e os damascos. aí é só montar: colocar as folhas, o penne, cenoura, beterraba, salpicar os damascos e a castanha.
para o molho é só misturar os ingredientes e colocar na salada.
meus pitacos:
- as quantidades de folhas, cenoura e beterraba são para montar um prato.
- estou usado o xarope de agave para substituir o açúcar e adoçante, por ter o índice glicêmico mais baixo - dica do livro Anticâncer - mas se você não tiver, use o mel que fica muito bom também.
