pizza com massa de 7 grãos

há tempos tinha visto essa massa para pizza de 7 grãos da wickbold, mas sempre fiquei meio ressabiada de comprar porque achava massuda demais. não gosto de massa de pizza massuda e sempre acabava levando aquelas massinhas de frigideira.

resolvi dar um voto de confiança pra massa e comprei pra experimentar e achei DELICIOSA. não fica massuda, muito pelo contrário, fica crocante.

o melhor é que a massa toda tem 1 ponto só. um super achado pra quem faz vigilantes.

aí é só caprichar no recheio com bastante legumes 0 pontos e colocar um pouquinho de queijo porque ninguém é de ferro.

hoje eu fiz:

pizza de abobrinha, champignon e queijos

ingredientes:

massa de pizza 7 grãos da wickbold

molho de tomate pelado

champignon picadinho

fatias de abobrinha

fatias de muçarela

queijo parmesão para gratinar

sal e pimenta a gosto

aí é só montar né gente?

pizza de frigideira de brócolis com peito de peru

esses dias eu tava me recuperando do carnaval então fiquei morrendo de preguiça de postar as receitinhas aqui, então, conforme eu for lembrando, eu vou postando algumas coisas que eu fiz nesses dias.

pizza de frigideira de brócolis com peito de peru
rendimento: 1 porção
pontos por porção: 8

ingredientes:
massa pra pizza de frigideira
2 ft de queijo muçarela
1 ft de peito de peru
2 cs de molho de tomate sem óleo
brócolis
1 cs de queijo parmesão
orégano a gosto

modo de fazer:

em uma frigideira antiaderente coloque a massa de pizza, o molho e uma porção de brócolis picadinho. fatie o peito de peru em tiras e coloque os queijos por cima. salpique orégano e leve ao fogão por 3 min, abafando para que derreta o queijo.

meu pitaco:
você deve estar achando a pontuação muito alta, né? mas foi mesmo pq minha mãe quis mudar de marca da massa de pizza e não viu que ela comprou uma massa que tem 3 pontos cada uma. eu geralmente uso uma que tem 1 ponto só, então a pontuação vai depender desse detalhe.
se quiser 'economizar' ainda mais 1 pontinho não coloque 1 cs de parmesão.

pizza de frigideira com rúcula e tomates

hoje tá fooooooooooooogo.... a tpm tá dando TODOS os seus sinais, querendo fazer uma festinha aqui no corpitcho mas eu tô tentando, BRAVAMENTE, podar as asinhas dela.

então fiz uma coisa que é rápida, prática e me deixa com a sensação que eu comi algo que não é de regime.

pizza de frigideira com rúcula e tomates
4 pontos

ingredientes:
1 massa de pizza de frigideira
rúcula
3 cs de tomate pelado em cubos
2 mini tomates italianos
2 fts de queijo muçarela
tomilho
orégano
folhas de manjericão

modo de fazer:
monte numa frigideira antiaderente a pizza, colocando a massa, o tomate pelado em cubos, o queijo, tempere com tomilho, orégano e com as folhas de manjericão. abafe por 3 min. no final, coloque a rúcula e os tomatinhos e abafe por 1 min só pras folhas murcharem.

meus pitacos:
se vc estiver com uma boa pontuação acrescente 1/2 castanha do pará em pedacinhos e conte mais 1 ponto.